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诗文 培根披萨
释义

培根披萨

儿子特爱吃披萨,几乎每次做一个他都能一口气吃完,不吃辣所以没放红椒。这配方量能做2个8寸的。

培根披萨的用料

高筋面粉 140g 低筋面粉 60g
酵母 l0g 蛋黄 l个
黄油 20g 水 100ml
培根 150g 番茄酱 适量
玉米粒,荷兰豆 适量 马苏里芝士 150g
红椒 一个

培根披萨的做法

培根披萨的做法图解1

步骤1

面粉加入一蛋黄,溶化的黄油,酵母水(酵母加入100ml温水),然后跟面粉拌匀
培根披萨的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,放烤箱发酵至2倍大。(天冷吋没烤箱的朋友可以把蒸锅加热后,关火把面团放入蒸锅中加盖发酵)
培根披萨的做法图解3

步骤3

取出面团,擀成圆形,放入披萨盘中(放入前盘底抺油),用叉子叉些小洞
培根披萨的做法图解4

步骤4

然后就可以一层芝士,一层培根铺好,最后一层铺上芝士和番茄酱
培根披萨的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱,180度20分钟。(没烤箱的朋友也可试试用平底煎锅也行)
培根披萨的做法图解6

步骤6

出锅,切成小块就可以开动啦!大块的培根浓浓的芝士味,儿子说太满足了!

培根披萨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:11:19