十分钟好味豆腐---葱香豆腐
葱香豆腐的做法
步骤1
北豆腐切成块状
步骤2
坐一锅清水，水沸腾后将豆腐放入，略煮2-3分钟
步骤3
煮好的豆腐捞出沥干水分
步骤4
制作葱油
步骤5
炒锅中倒中适量葱油，将豆腐块放入锅中小火煎至两面焦黄
步骤6
倒入生抽、白糖和料酒，轻轻翻炒均匀后关火
步骤7
适量小葱切成碎末，撒在豆腐表面即可葱香豆腐的烹饪技巧
耀婕的贴心提示： 1. 事先把豆腐焯一下再炸制，豆腐不容易裂开或破碎。 2. 炸豆腐的时候要用小火，耐心煎至豆腐两边焦黄口感才好。 耀婕也在这里： 耀婕的微博：@耀婕 邮件：alicetia@gmail.com 博客：http://alicebei.blog.sohu.com/