诗文 | 6寸鲜莓蛋糕 |
释义 |
6寸鲜莓蛋糕紧张匆忙中完成的作品,献给妈妈的生日礼物。没有裱花,没有撒上坚果碎和巧克力屑,连买好的奇异果都来不及放上……下次一定更加小心努力,向完美一步步逼近! 6寸鲜莓蛋糕的做法步骤1 将奶油倒入铁盆,并将铁盆置于冰水中步骤2 放入30g糖后,用电动打蛋器打发至不再流动步骤3 6寸戚风从中间切成两片,抹上草莓酱和一点奶油作为夹心步骤4 用刮刀将奶油往蛋糕体四周抹匀,剩余奶油可用于裱花步骤5 按照自己的喜好装饰上各种鲜莓啦!6寸鲜莓蛋糕的烹饪技巧奶油放糖会更像外面卖的蛋糕,不放的话适合那些超级中意奶香味的孩子。奶油打发切记要彻底,不然不容易塑型。 |
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