鮮虾鸡肉烩饭
和LG在外面吃饭的时候，吃过一道广东烩饭，里边有鱼肚丝，瑶柱丝，老公高度赞扬了这道菜，感觉上应该不难做，所以今天试了下，竟然成功咯！
鮮虾鸡肉烩饭的做法
步骤1
虾剥壳，用生粉和醋稍稍腌10分钟，然后用水冲洗干净，吸干水，加生粉和盐腌半小时。
步骤2
鸡柳切条，用油，生粉，盐腌30分钟。
步骤3
干贝洗净，用一点点水和酒泡开。
步骤4
热锅，爆炒鸡柳，变色后盛开备用
步骤5
热锅，把虾和干贝（加上泡开干贝的水）炒熟，然后加上瑶柱高汤。
步骤6
把鸡柳，放进高汤中一起煮，然后加上生粉水，令高汤煮开并变得浓稠，收火。
步骤7
把高汤加入煮好的米饭中，拌匀开吃