汤米粉
汤米粉的做法
步骤1
老家带来的细米粉，用东莞，河源米粉也一样。
步骤2
把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用。
步骤3
变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟。
步骤4
烫好后捞起装碗。
步骤5
用另一锅煮开水（用骨头汤，或鸡、鸭汤最好）没有用开水也一样，放入女儿爱吃的菇。
步骤6
放入瘦肉。
步骤7
放入生菜。
步骤8
将生菜烫熟后码在碗中
步骤9
放入切好香菜葱花末和炸好的蒜蓉。
步骤10
淋上煮好的瘦肉汤，一碗美味的汤粉就好了。汤米粉的烹饪技巧
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