惹味排骨
最最家常的菜，既下饭又温暖人心
惹味排骨的做法
步骤1
将排骨切块，洗净步骤2
把排骨放碗里，加入适量的姜片，盐，糖，酱油，淀粉，搅拌均匀步骤3
瑶柱洗净温水泡1小时步骤4
裹上保鲜膜，放入冰箱腌制1-2小时，取出加入适量蚝油，老干妈，瑶柱或虾米搅拌均匀
步骤5
将胡萝卜或南瓜切片，铺于碟底，倒入搅拌好的排骨，开水蒸30分钟，完成惹味排骨的烹饪技巧
腌制时放到冰箱里 ；蔬菜跟干货可加可不加又或者加入自己喜欢的食物；喜欢清淡的可多加盐少加其他调味料，反之则多加；喜欢吃葱可以蒸好时加入，再盖上锅盖关火蒸一分钟