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诗文 炒面
释义

炒面

我的胡萝卜是用切片刀具切出来的,有点大片,嘿嘿

炒面的用料

手擀面 半斤 胡萝卜 一根
香肠 一根 绿豆芽 少半斤
生抽 一勺 老抽 半勺
料酒 一勺 食盐 一勺
油 适量

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

用锅烧好水,水开,然后把面条放进去,煮五分钟左右,同时用筷子搅一搅,不要让面条粘连在一块
炒面的做法图解2

步骤2

把青菜洗干净,控干,胡萝卜切片切条都可以,香肠切片

步骤3

锅里放油,油热,先把香肠炒一下,闻到香肠的香味儿,就可以把胡萝卜豆芽倒进去,大火翻炒,记得面条哦,盛出来后,用凉水过一下,水控干

步骤4

青菜炒八分熟,掌握不好,就尝一下,把面条倒进去,继续翻炒,加入前面说过的生抽,老抽,料酒的量,三分钟,就可以出盘啦

炒面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:40:00