山楂脯
过年啦，家家户户难免吃的油腻些，山楂可是消食解腻的好东东。年前买的山楂，做了些山楂脯，味道酸甜可口，和大家分享一下。
山楂脯的做法
步骤1
原料。
步骤2
山楂洗净。
步骤3
煮锅加水，放入冰糖煮化。
步骤4
放入山楂和盐煮到山楂稍稍变软就关火，泡一晚。
步骤5
第二天捞出山楂，撒白糖轻轻拌匀。
步骤6
放入微波炉高火微5分钟，去除一部分水分。
步骤7
酸甜可口的山楂脯。山楂脯的烹饪技巧
煮山楂的时候，冰糖要多些才好吃。煮好的山楂最好泡一晚，让山楂充分吸收糖分，不然会很酸的。