泡菜炒粉带

看到网上大部分的食谱都是用韩国泡菜做得菜，想到我们也有自己的泡菜，刚好自家刚刚泡好一坛泡菜，于是就做了这道菜！

泡菜炒粉带的用料

步骤1

猪肉切成比肉末大一点的小丁并用加入料酒腌制下，将粉带煮熟并过下冷水，泡菜切条

步骤2

油锅爆香蒜片并加入豆瓣酱进行炒制

步骤3

炒出香味后加入肉丁

步骤4

加入泡菜和粉带，然后进行调味加入少量盐（因为泡菜本来就有味，而且豆瓣酱也是咸的）、油泼辣子

步骤5

出锅前在加入一点小葱即可

粉带用凉水过了后不用将其完全弄干，保留一定的水分，这样可以防止糊锅。不爱吃辣子人，可以不用放油泼辣子一样很好吃。没有油泼辣子的，可以在爆香蒜片时，放入几个干辣椒一起爆香。

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