红糖酒酿鹌鹑蛋
家里的鹌鹑蛋怎么也吃不完
红糖酒酿鹌鹑蛋的做法
步骤1
这是主角 超市都有卖的 我买的是稠一点的那种
步骤2
将鹌鹑蛋放水里煮熟 捞起来快速过冷水 然后放在饭盒里 盖上盖子疯狂摇晃 打开就这个样子 轻轻一撕 整个壳就下来了步骤3
姜切片 放锅里 加水和酒酿一同烧开 酒酿加多少看个人 我对酒精过敏 所以放得不多 大约烧10分钟到十五分钟
步骤4
然后放入鹌鹑蛋 我比较重口味 所以加了一小块红糖 如果女人吃当然再放点红枣好一点了 但我这个是全家人吃的 就不放了
步骤5
再烧十来分钟 就可以吃了 满房子都是酒的香味 闻到都暖暖的