孜然羊肉
做起来简单，肉片不需要过油不需要提前用淀粉腌制，化开直接就可以炒。特别简单，基本提前把肉化出来，回家炒，用不了十分钟。适合上班族，比饭店还要美味，最主要咱用的是好油，卫生！
孜然羊肉的做法
步骤1
羊肉片化开备用
步骤2
葱头切开，备用
步骤3
葱姜蒜，切碎，备用，香菜切小段，备用
步骤4
倒油，油热后，放花椒，葱姜蒜呛锅，放羊肉片翻炒。
步骤5
放葱头一起翻炒
步骤6
特别声明一下这个孜然辣椒面，这个是烧烤专用的，看不出来有孜然，其实里面有好多的孜然，放这个特别香。比单独放孜然面更有味。
步骤7
葱头跟肉都熟了，放孜然辣椒面，生抽，少许盐，翻炒。
步骤8
水淀粉勾芡，让羊肉更嫩。
步骤9
最后放香菜。出锅。
步骤10
OK！so easy！
步骤11
跟大莉学做饭，就是这么简单。(?? . ??)