卤鸡爪
卤鸡爪的做法
步骤1
鸡爪子洗好。
步骤2
鸡爪子洗好，把鸡子甲剪掉备用。
步骤3
鸡爪子下锅，放上凉水 ，回香—朵，红椒—个 ，黄酒，大火煮开专小火15分钟左右，关火闷几分种，用自来水冲洗沥干冷却，再将鸡爪子对半剪开。
步骤4
这是剪好的爪子，放上香糟卤 。
步骤5
放上香糟卤 , 没过鸡爪子， 再放上泡椒 , 上冰箱冷藏4个小时后开吃 。
步骤6
这样脆脆嫩嫩的鸡爪子就上盆开吃 。卤鸡爪的烹饪技巧
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