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诗文 元宝饺子
释义

元宝饺子

河北夸夸讲究初五吃饺子,嘿嘿,偶就是一个夸夸,送上元宝饺子过破五!迎财神,供财神!黄金福饺!

元宝饺子的用料

面粉 4小碗 南瓜 100g
肉馅 300g 杏鲍菇 300g
藕 100g 蚝油,鸡汁,鸡精,香油,鱼露,酱油 适量

元宝饺子的做法

步骤1

开水和面,面的分量是2小碗。

步骤2

冷水和面,分量,另外2小碗。

步骤3

醒面20分钟

步骤4

醒面过程中蒸熟南瓜,并碾碎,准备与和好的面团混合

步骤5

将混合好的面团擀叽子,擀皮,准备包饺子!

步骤6

擀圆皮,包馅,对折,捏边,把两头边捏在一起,成元宝型。

步骤7

冷水上锅,蒸20分钟。
元宝饺子的做法图解8

步骤8

20分钟后出锅!
元宝饺子的做法图解9

步骤9

开始品尝!财神来我家,元宝到手,财运,好运到!

元宝饺子的烹饪技巧

热水面和冷水面要1:1比例

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更新时间:2025/2/17 1:25:31