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诗文 双菇烩臭豆腐
释义

双菇烩臭豆腐

双菇烩臭豆腐的用料

臭豆腐 一盒 蘑菇
香菇
生抽 耗油
牛肉粉 香油
大蒜头

双菇烩臭豆腐的做法

步骤1

臭豆腐洗干净沥干水份,晾干,然后一切四。

步骤2

香菇、蘑菇洗干净切成丁。

步骤3

葱切粒,大蒜头切片。

步骤4

起锅热油,油稍微多倒一些,下臭豆腐煎透捞出。

步骤5

剩余的油(如果油多了请倒出一些,否则太油了),先下蒜片爆香,然后下香菇和蘑菇丁,放一点盐,超软后放入臭豆腐翻炒一下、放点生抽、牛肉粉翻炒一下,倒入耗油少许翻炒一下,最后撒上葱粒,倒点香油起锅。(炒的时候如果觉得太干了,可以适当加点热水)

双菇烩臭豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:59:22