水鱼焖鸡
水鱼焖鸡的做法
步骤1
水鱼，鸡杀好斩块步骤2
蒜头和姜要比较多，我用了三个蒜头，姜差不多分量步骤3
热锅下油，适量，然后爆蒜头，后下姜步骤4
爆香后下水鱼，两分钟后下鸡，翻炒步骤5
加料酒，两勺柱侯酱，盐，香叶，桂皮，八角等步骤6
翻炒，然后加少许水，翻炒后，开始焖。我是换了砂锅开始焖，没有的话直接在锅里焖就好了，20/30分钟就好了。注意不要粘锅底水鱼焖鸡的烹饪技巧
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