咖喱土豆鸡
咖喱土豆鸡的做法
步骤1
鸡腿肉切块洗净，放入沸水焯掉血水
步骤2
准备材料，胡萝卜、土豆去皮切滚刀块，洋葱切粒
步骤3
用黄油煎胡萝卜土豆到焦黄，捞起备用
步骤4
用黄油将鸡肉炒一下，再加入洋葱粒继续翻炒，炒到洋葱粒稍软，变把土豆胡萝卜加入，加水淹没，放入咖喱块，加点盐，搅拌，盖上盖子中火闷（这时加盐闷才入味，若起锅加盐可能鸡肉里面就淡了）
步骤5
煮到汤汁粘稠浓缩，加入适量牛奶，白糖（不建议加糖，个人口味偏甜），大火翻炒收汁，关火起锅