咖喱土豆鸡

咖喱土豆鸡的用料

步骤1

鸡腿肉切块洗净，放入沸水焯掉血水

步骤2

准备材料，胡萝卜、土豆去皮切滚刀块，洋葱切粒

步骤3

用黄油煎胡萝卜土豆到焦黄，捞起备用

步骤4

用黄油将鸡肉炒一下，再加入洋葱粒继续翻炒，炒到洋葱粒稍软，变把土豆胡萝卜加入，加水淹没，放入咖喱块，加点盐，搅拌，盖上盖子中火闷（这时加盐闷才入味，若起锅加盐可能鸡肉里面就淡了）

步骤5

煮到汤汁粘稠浓缩，加入适量牛奶，白糖（不建议加糖，个人口味偏甜），大火翻炒收汁，关火起锅

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