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诗文 清蒸石斑鱼
释义

清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼的用料

石斑鱼 料酒 2勺
蚝油 2到3勺 葱段 适量
生抽 老姜 切成条状

清蒸石斑鱼的做法

清蒸石斑鱼的做法图解1

步骤1

用蚝油2勺抹遍鱼身,滴少许老抽,撒上少许盐,腌制10分钟之后撒上葱段,姜丝,即可入锅蒸,等水沸腾后12分钟后出锅即可完成

清蒸石斑鱼的烹饪技巧

事先洗干净石斑鱼,沥干水,用蚝油抹遍鱼身,不用特别多,太多会盖过鱼的鲜味,滴少许生抽,撒上少许盐,待腌制10到20分钟,最后撒上姜丝,葱段,即可下锅蒸,时间为水开后12分钟即可出锅

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更新时间:2025/2/17 1:59:25