广式萝卜糕

我妹妹超级喜欢xo酱萝卜糕，适逢过年，就自己百度，没想到异常好吃

广式萝卜糕的用料

步骤1

瑶柱，虾米，冬菇分别用热水泡软，腊肠洗干净，全部切丁，备用，

步骤2

萝卜刨丝，放少量盐抓，放置半小时，萝卜出水，把萝卜抓干，放在边上备用，

步骤3

将步骤1的所有材料倒进锅里炒香，出锅（那个香味，食欲大增）

步骤4

这部很重要，开米浆，将粘米粉和玉米淀粉混合，倒进300Ml矿泉水，成迷糊状

步骤5

将所有材料混合，把米浆倒进去，倒进容器里，

步骤6

冷水上锅蒸30分钟（视乎萝卜糕的厚度，筷子插进去没沾粉浆就可以了！）

步骤7

可以趁热吃，也可以放凉，等完全凉透后切片再煎，那个味道整屋子都香（我加了xo酱煎）

1.材料没有固定量的，我都是估摸着2.盐少量就可以，不然，会很咸

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