杨胖出品，炸藕合（过年必备）
杨胖第一次动手帮老妈做饭，可歌可泣
杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法
步骤1
莲藕洗净后削皮
步骤2
洗净的莲藕切片
步骤3
肉沫里加入一枚鸡蛋，葱，姜，少量盐和花椒粉后搅拌均匀
步骤4
切好的莲藕两片中间加肉后轻轻按在一起，以两片莲藕不分离为标准
步骤5
面粉，鸡蛋一枚，水，盐混合搅拌均匀
步骤6
粘合好的莲藕放入面粉糊中浸泡10秒左右，尽量均匀裹上面粉糊
步骤7
放入锅内炸至金黄色
步骤8
搞定出锅