冰糖黄杏——好吃到根本停不下来

妹妹家的杏树大丰收，送来一大箱杏子，用来做冰糖杏是最好不过了，夏天回到家去冰箱里面拿出一碗凉丝丝的冰糖黄杏，吃上一口简直太爽了！

冰糖黄杏——好吃到根本停不下来的用料

黄杏适量

黄冰糖适量

水适量

冰糖黄杏——好吃到根本停不下来的做法

步骤1

杏用盐水浸泡十分钟后洗净

步骤2

用手轻轻掰开杏，把杏核去掉（太软和太硬的不好掰，可以用水果刀轻轻划一下就很容易掰开了）

步骤3

锅里倒入水后烧开，加入杏肉、黄冰糖

步骤4

煮沸后关火，闷五分钟

步骤5

装入玻璃或陶瓷的容器里面，晾凉后密封好放冰箱冷藏三小时后再吃口感最好

步骤6

噔噔噔噔——太好吃了！

步骤7

口感超棒！

杏不要煮时间太长了，会影响口感！讲究一点的可以选择把杏削皮，我没有去皮，因为我这是自己家种的没有农药，而且都比较软了，不去皮也不会影响口感，否则去皮会更好哦！