腊肉糯米圆子
妈妈在超市给女儿买了，女儿喜欢吃，但是说肉肉都没有，我就想自己给她做吧。
腊肉糯米圆子的做法
步骤1
忘拍过程图了，大概说下吧。1、糯米泡4小时，沥干水分，大火蒸7分钟左右。2、鸡蛋打成蛋液和糯米混合均匀。3、加入腊肉粒，放入适量盐，胡椒粉，姜粒，葱粒，混合均匀。4、用一次性手套把混合好的糯米捏成饭团，大火蒸17分钟左右。这是女儿和我一起捏的，已经蒸好了。
步骤2
装盘后的成品图，很好吃哦。腊肉糯米圆子的烹饪技巧
盐不要加的太多，因为腊肉已经有咸味了，我是选的妈妈自做的很瘦的五花肉腊肉。