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诗文 双色椰蓉糕
释义

双色椰蓉糕

双色椰蓉糕的用料

椰浆 250ml 绿豆粉 30g
淀粉 10g 澄粉 10g
鱼胶粉 5g 白砂糖 80g
油 少许 抹茶粉 30g

双色椰蓉糕的做法

步骤1

将椰浆倒入锅中,并加半杯水

步骤2

将澄粉绿豆粉淀粉鱼胶粉一同放入锅中

步骤3

将白砂糖加入锅中,小火加热,注意边加热边搅拌,煮沸后关火

步骤4

去长方形容器,在底部用刷子刷上油,防止凉糕与容器粘连

步骤5

将煮好的凉糕液放入容器中,放入冰箱冷藏室,静置约2小时

步骤6

拿出后用刀切成小方块,摆成自己喜欢的造型

步骤7

重复以上步骤,将做法2中绿豆粉换成抹茶粉,其余步骤同上,做抹茶味的凉糕

双色椰蓉糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:10:26