蛋挞 蔓越莓
这个一款相对比较简单的做法，蛋挞皮买做好的，放在冰箱冷冻，想吃的时候拿出来再调些内陷的料下去烤就行了。
蔓越莓的做法
步骤1
蛋挞皮拿出来解冻。
步骤2
把牛奶，淡奶油加热煮沸关火加糖融化乘凉。
步骤3
加入蛋黄，低筋面粉，搅拌均匀，蛋挞水就完成了，可以再用筛过滤下挞水，这样更细腻。
步骤4
把挞水放入皮中，8分满就行。
步骤5
烤箱预热，200度 上下火 中下层 20分钟。
步骤6
中途烤10分钟拿出来放入蔓越莓干。
步骤7
再放入继续烤。
步骤8
时间到～出炉咯。刚刚出炉的蛋挞液会鼓鼓胀胀的感觉。
步骤9
成品图。