诗文 | 毛毛虫肉松面包 |
释义 |
毛毛虫肉松面包这款面包外形可爱,味道咸香,小朋友很喜欢哦~肉松也是我自己做的,健康美味哦@ 肉松面包的做法步骤1 提前准备好所有材料--大合影@步骤2 把高筋面粉,鸡蛋,酵母,盐,糖,牛奶倒入盆中。步骤3 揉成光滑的面团再加入黄油,揉至能拉出薄膜阶段。步骤4 发酵至两倍大,我直接放面包机发酵了。步骤5 面团分成均匀的8等份,揉圆醒10分钟。(我这个图太丑了,儿子缠着我,面团没盖保鲜膜,表面就发黄,有些硬了。)步骤6 面团擀成长方形,长约20cm,宽约10cm。上端撒上拌好的肉松沙拉酱,下端用刀切5下。(我临时加了一包方便面里的蔬菜包)步骤7 从上向下开始卷,两端接口处捏紧,以防馅露出。(这张图片拍的时候方向没拍好^_^)步骤8 卷好后放入烤盘,留有一定距离,放烤箱,下边一层放一盘水,上面放面包,发酵30分钟。步骤9 发酵至两倍大,表面刷一层全蛋液,撒上芝麻。步骤10 中层180度,烤15分钟左右,表面金黄即可。肉松面包的烹饪技巧 |
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