西红柿炖豆腐
晚上小宝宝闹没有办法出去买菜，家里就只剩不到一斤的豆腐和几个西红柿，我就将就食材做了，可是没想到，做出来味道很棒呢！！
西红柿炖豆腐的做法
步骤1
把洋葱切小块，葱姜切小丁
步骤2
白豆腐清水冲洗之后，切成两厘米左右方块
步骤3
开水焯一下豆腐，炒的时候不会炒散
步骤4
大约一分钟以后，豆腐倒入罩虑里控水备用
步骤5
西红柿切丁（如果不喜欢西红柿皮的，可以用开水烫下去皮再切）
步骤6
隔锅添油，放一小勺盐，微热就把豆腐倒入（在油里先放一小勺盐，这样煎豆腐不会油花乱贱）
步骤7
豆腐煎的过程中轻轻翻炒，两面金黄就先乘出来
步骤8
再次倒油，放入洋葱.大葱.姜，炒出香味把豆腐放入翻炒
步骤9
放入西红柿，放调料，稍微翻炒，添半碗开水，转中火慢炖，见汤汁快完了，转大火调味即可