咖喱猪扒饭（2人份）
咖喱猪扒饭的做法
步骤1
2块猪里脊放入葱，姜，适量料酒，盐，味精，糖，酱油腌制20分钟
步骤2
圆葱切块
步骤3
土豆切块用水泡
步骤4
胡萝卜切块
步骤5
把腌制好的里脊肉裹上鸡蛋液后，双面粘上面包糠，滑入八成热油锅内，炸熟，盛出
步骤6
锅内放少量底油，先放入圆葱超香，再放入土豆胡萝卜炒2分钟，加入500ml水，煮7分钟，放入咖喱块，融化后，微火加热5分钟，装盘