蚝油青菜
爱吃外面餐馆的蚝油生菜，自己在家用其他叶子菜代替做了一次，意外的好吃，纳入常备食谱
蚝油青菜的做法
步骤1
蔬菜洗净，开水烫好沥干水分装盘(生菜口味最佳，开水过一下带一点点生脆的口感不要太熟。如果用纤维比较粗大的叶子菜要烫到全熟。)步骤2
油锅爆香切碎的蒜粒步骤3
淀粉，清水和蚝油混合后沿锅边倒入锅中。步骤4
加糖，加盐，收汁到够一盘菜的量浇在青菜上拌匀即可。
| 诗文 | 蚝油青菜 |
| 释义 |
蚝油青菜爱吃外面餐馆的蚝油生菜，自己在家用其他叶子菜代替做了一次，意外的好吃，纳入常备食谱 蚝油青菜的做法步骤1 蔬菜洗净，开水烫好沥干水分装盘(生菜口味最佳，开水过一下带一点点生脆的口感不要太熟。如果用纤维比较粗大的叶子菜要烫到全熟。)步骤2 油锅爆香切碎的蒜粒步骤3 淀粉，清水和蚝油混合后沿锅边倒入锅中。步骤4 加糖，加盐，收汁到够一盘菜的量浇在青菜上拌匀即可。蚝油青菜的烹饪技巧 |
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