诗文 | 熊掌豆腐 |
释义 |
熊掌豆腐很多熊掌豆腐都是跟肉一起炒的,我家一般都只有豆腐,这样感觉没这么腻,个人喜好。 熊掌豆腐的做法步骤1 将豆腐切成薄片,平底锅加油将豆腐两面煎至微黄。步骤2 将豆腐起锅备用步骤3 另起一锅,倒油至七成热时下豆瓣、糖和姜末炒出香味后,倒入煎好的豆腐及蒜苗白色部分翻炒约半分钟后,根据自己口味加入适量盐再翻炒几下,最后加入蒜苗绿色部分略炒几下出锅即可。钟熊掌豆腐的烹饪技巧 |
随便看 |
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