红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
鱼被上划几道，少许盐，料酒稍腌，paper towel沥干汁，轻轻弹上玉米粉。起油锅，碰不沾油，大中火煎透双面。散入姜蒜末，辣椒圈，八角，入料酒，酱油，糖，滚开，中小火炖20-40分。收好汁，滴香油，出锅，撒香葱段！
| 诗文 | 红烧鱼 |
| 释义 |
红烧鱼红烧鱼的做法
步骤1 鱼被上划几道，少许盐，料酒稍腌，paper towel沥干汁，轻轻弹上玉米粉。起油锅，碰不沾油，大中火煎透双面。散入姜蒜末，辣椒圈，八角，入料酒，酱油，糖，滚开，中小火炖20-40分。收好汁，滴香油，出锅，撒香葱段！红烧鱼的烹饪技巧 |
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