腊肉蚝油蛋炒饭
腊肉蚝油蛋炒饭的做法
步骤1
腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净（或青肉椒）切丁，香葱切末，鸡蛋打匀，隔夜米饭捣散。步骤2
热锅少许油下鸡蛋炒熟捣碎备用。步骤3
再次热锅少许油下腊肉，芹菜丁（或青肉椒）炒半分钟。步骤4
米饭倒入锅中，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉（调味尝一尝，味淡可以少放点盐）翻炒均匀即可出锅！腊肉蚝油蛋炒饭的烹饪技巧
1.芹菜梗可以用青肉椒代替 2.鸡蛋最好用菜鸡蛋
| 诗文 | 腊肉蚝油蛋炒饭 |
| 释义 |
腊肉蚝油蛋炒饭腊肉蚝油蛋炒饭的做法步骤1 腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净（或青肉椒）切丁，香葱切末，鸡蛋打匀，隔夜米饭捣散。步骤2 热锅少许油下鸡蛋炒熟捣碎备用。步骤3 再次热锅少许油下腊肉，芹菜丁（或青肉椒）炒半分钟。步骤4 米饭倒入锅中，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉（调味尝一尝，味淡可以少放点盐）翻炒均匀即可出锅！腊肉蚝油蛋炒饭的烹饪技巧1.芹菜梗可以用青肉椒代替 2.鸡蛋最好用菜鸡蛋 |
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