肉沫金针菇
肉沫金针菇的做法
步骤1
将瘦肉切成末
步骤2
放在碗里，加入生粉、酱油、耗油、鸡精、盐，再兑入少许水，均匀搅拌
步骤3
将金针菇焯水，想要嚼的时候烂一点就多煮会
步骤4
锅里放油烧热，肉沫炒熟，不要太老，变色就好
步骤5
碗里倒入生粉，一茶匙就好
步骤6
兑入适量水放入锅内
步骤7
一起炒到均匀，倒入焯好的金针菇，加盐，少量鸡精
步骤8
切记不要炒的太干，干了可以少加点水，完美盛盘~~~