诗文 | 五花肉闷笋 |
释义 |
五花肉闷笋五花肉闷笋的做法步骤1 用冷水将五花肉切块去血水备用步骤2 冬笋切块用水超熟步骤3 准备酱汁——将姜,蒜,洋葱块,柠檬果肉,六勺酱油,六勺水,放入炖锅,小伙熬制酱汁步骤4 用平底锅,放一点点油,用韩国烤五花肉的方法,将五花肉煎至微微泛黄色,将五花肉中油煎出来。步骤5 换圆地锅,放入冬笋,酱汁,加热水到刚刚淹没肉和冬笋。扣一直平地盘,起到高压的作业,炖半小时步骤6 将盘子拿掉,收汁,装盘。步骤7 将剩下的半只柠檬肉切丁,拌入即可。五花肉闷笋的烹饪技巧 |
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