五花肉闷笋
五花肉闷笋的做法
步骤1
用冷水将五花肉切块去血水备用步骤2
冬笋切块用水超熟步骤3
准备酱汁——将姜，蒜，洋葱块，柠檬果肉，六勺酱油，六勺水，放入炖锅，小伙熬制酱汁步骤4
用平底锅，放一点点油，用韩国烤五花肉的方法，将五花肉煎至微微泛黄色，将五花肉中油煎出来。步骤5
换圆地锅，放入冬笋，酱汁，加热水到刚刚淹没肉和冬笋。扣一直平地盘，起到高压的作业，炖半小时步骤6
将盘子拿掉，收汁，装盘。步骤7
将剩下的半只柠檬肉切丁，拌入即可。五花肉闷笋的烹饪技巧
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