爆炒香螺～教你做快手菜
爆炒香螺的做法
步骤1
买菜时看见香螺肉肉吐在外面好诱人，就买了点回来没想肉回缩不愿出来了，早上买回来滴点香油搁置半天，晚上做就差不多了，清洗干净备用
步骤2
热锅冷油，等油热了之后先放姜、部分香葱再倒入香螺、料酒翻炒均匀，加入热水盖上锅盖焖几分钟，看见螺壳掉落就好了，加入盐、白糖起锅
步骤3
30元的香螺炒出来只有这么一点点，不过味道真好！
步骤4
海鲜真的只放葱姜吃原味更鲜美！