珍珠元子
珍珠元子的做法
步骤1
1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干； 2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀； 3、肉馅撮成圆球； 4、肉球裹上一层糯米； 5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
| 诗文 | 珍珠元子 |
| 释义 |
珍珠元子珍珠元子的做法
步骤1 1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干； 2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀； 3、肉馅撮成圆球； 4、肉球裹上一层糯米； 5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。珍珠元子的烹饪技巧 |
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