玫瑰慕斯杯
玫瑰慕斯杯的做法
步骤1
4朵玫瑰花蕾用热水泡开 晾凉备用步骤2
鱼胶粉用牛奶化开，再加入细砂糖 再加入1朵干玫瑰花蕾的花瓣 倒入锅中加热至沸腾 搅拌均匀 放置至室温步骤3
淡奶油打至6-7分发，将晾至室温的牛奶液混合进去 轻轻搅拌至均匀 倒入杯中 冷藏半小时步骤4
鱼胶粉用水化开，加热至沸腾（我用微波炉微了一下） 放至室温步骤5
将冷藏好的慕斯杯拿出，把泡好的玫瑰花沥水 摆放在凝固的慕斯糊上 将第4步中的液体倒入（可用牙签调整玫瑰花瓣）步骤6
再放入冰箱中冷藏1小时以上即可