红烧章鱼

红烧章鱼的用料

章鱼 500克青椒 1个	美味鲜酱油 2汤匙草菇老抽 1汤匙
老酒 2汤匙醋半汤匙	红糖少许碱一点点

步骤1

把章鱼洗干净,去掉头里面的杂物 ,把眼睛黑点洗净，去条嘴角。

步骤2

热锅开炒到—分钟左右 ,可以放料。

步骤3

老酒 ,醋 ,碱,美味鲜，老抽，红糖 ,放入翻炒 ,, 炒匀后盖上锅盖，用小火慢炖，到汤汁差不多就放青椒。

步骤4

放青椒大火翻炒几次关火出锅。

步骤5

放盆上桌，可以吃饭了,脆脆的很好吃：

炒章鱼不要放油，要放油就不脆 , 这样口感为好点。

随便看

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