蜜味紫薯条
数月前贪便宜买了一堆紫薯，可是便宜没好货，这些紫薯很难吃，生吃的话又干又涩。简直是毁了紫薯在我心中的印象。这可是我第一次买紫薯吃啊。不过这紫薯煮熟后到也吃得。我试着做了紫薯汤圆等实物，可觉得太耗时了，作为又忙又懒又好吃的我，这些做法根本不合适我。偶然间，我在生吃红薯条时突然想:紫薯切成条再煎烤下，再放入糖，会是什么口感呢？马上尝试，结果惊喜啊，我给它起名”蜜味紫薯条”。
蜜味紫薯条的做法
步骤1
紫薯削去皮。
步骤2
切成条状。
步骤3
放入平底锅中煎烤，面上滴入少许油。因为切好后又忙别的事去了，再来煎烤时紫薯表面的水分已干，所以看起来白了很多，但不影响口感。
步骤4
煎约三四分钟，就翻动下。
步骤5
滴入蜜味糖浆，要慢慢的滴，瓶子提高些，就可以让糖浆成丝状，细细的滴满薯条，又不会太多，就不怕让自己摄入过多的糖分。
步骤6
装盘，等稍凉些时就可以食用了。外面是甜甜的味道，咬一口，里面是紫薯的原味。吃在口里，刚好。还有个妙招:不用买来的蜜味糖浆而自己用白糖做糖浆的话，就会变成脆皮紫薯哦，更是一番风味。不过，我在减肥期，要控制糖分摄入，所以只好这么做了。蜜味紫薯条的烹饪技巧
油少少即可，健康嘛！薯条切成条更易熟，吃时也更方便，如果你是在减肥的话，条状更易让您产生满足感，同时，煎烤时不要太熟，否则出锅时就很难条状的完整性了，易碎的。