武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】

在豆果优食汇买的武汉热干面，做法超级简单，面一煮，料一浇就完成了~10分钟快手餐！因为我特别爱吃辣，所以加了自己炸的辣油，感觉味道更香了呢~以下用料我是写的一人份的量

热干面的用料

步骤1

煮锅中放满一半的水，水煮开后放入碱面煮5分钟

步骤2

准备一大碗清水，煮的过程中共加水三次

步骤3

煮熟后将面控干水捞出，加入2勺油，用筷子拌匀

步骤4

倒入凉白开水，用筷子挑开，使面不粘黏，我喜欢吃爽口一点的所以用凉水，也可以不过凉水，过烫水。

步骤5

小碟中放入辣椒粉、十三香、盐

步骤6

锅中烧热油，浇在小碟中

步骤7

将面从冷水中捞出控干水，把芝麻酱、酱油、榨菜末浇在面上

步骤8

最后淋上辣椒油、撒上切好的葱花即可

步骤9

成品图

随便看

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