诗文 | 车厘子果酱 |
释义 |
车厘子果酱别人送的车厘子,感觉都熟透了!都来不及吃了,所以决定还是做果酱好保存! 车厘子果酱的做法![]() 步骤1 车厘子用盐水浸泡一会儿![]() 步骤2 冲洗干净后去核去蒂,我就直接用小刀划开取出核![]() 步骤3 处理好的车厘子放入料理机里可以稍微加点水![]() 步骤4 启动机器打成果泥![]() 步骤5 把果泥倒入锅里![]() 步骤6 煮开后撇去浮末![]() 步骤7 再加入冰糖![]() 步骤8 加入柠檬汁![]() 步骤9 用小火慢慢熬煮,边煮边搅拌![]() 步骤10 一直煮到用锅铲搅拌看到到锅底即可,这个过程大概需要1小时左右车厘子果酱的烹饪技巧熬煮的时候一定要用小火慢慢熬到稠!糖的用量根据自己的喜好和果子的甜度自己掌握! |
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