诗文 | 皮蛋豆腐 |
释义 |
皮蛋豆腐皮蛋豆腐的做法步骤1 锅里放水烧开,豆腐切成一厘米的立方块。步骤2 水开后放点盐倒入豆腐,一分钟左右捞出,(豆腐新鲜马上就能闻到豆子的香味)步骤3 把葱,皮蛋切丁放豆腐上面少撒点盐,味素(为了健康可不放)酱油皮蛋豆腐的烹饪技巧个人觉的内脂豆腐有点过于嫩了,没有吃头,正常的豆腐热水烫一下就会特别嫩,又不像内脂豆腐那么爱碎,而且电视上都说豆腐还是熟了吃比较好 |
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