葱油饼
想起小时候爸爸给做的葱油饼的味道，非常怀念，自己也尝试着做了做，味道还是不错的，我放的板油不是太多，现在吃的比小时候要丰富，所以还是不要吃的太油腻。
葱油饼的做法
步骤1
面粉加冷水适量活成稍软一点的面团。
步骤2
加盖或用保鲜膜盖好醒15分钟。
步骤3
面板上撒少许面粉将面团揉好。
步骤4
将面团擀成厚0.5厘米左右的长面片，在面片上撒上适量的盐，将切好的葱和板油均匀地撒在上面。
步骤5
将面片由下至上卷起成长条状。
步骤6
切成4个剂子，将两端的口收好向下，然后将剂子按扁。
步骤7
将剂子擀制成型。
步骤8
电饼称放入少许油，待油烧热时将饼胚放入。
步骤9
煎至两边金黄色既可出锅。
步骤10
切角装盘既可。葱油饼的烹饪技巧
面一定不要活的太硬，不然烙好的饼就会太硬发皮条了。