粉丝马蹄鲜肉锅贴
粉丝马蹄鲜肉锅贴的做法
步骤1
粉丝一捆，浸泡软后切成末
步骤2
地梨去皮切成末
步骤3
姜去皮，切末，然后和切好的粉丝和马蹄全放到肉糜里面，肉糜要买肥瘦相间的，我这个太精了，油水不够，所以我加了比较多的麻油
步骤4
肉馅里加入料酒，生抽，几滴老抽香油和一碗水搅拌
步骤5
最后加入鸡蛋3个拌匀，放入冷冻冰1小时后才开始包，不然包起来有点难度，太湿！
步骤6
包好的饺子
步骤7
不沾锅内倒油，然后每个饺子底部均匀的沾上油
步骤8
摆放好饺子后加水，水加至饺子的3分之二处，盖锅盖中火煎
步骤9
水收干再煎一会，让饺子底部煎至金黄色，最后洒上
步骤10
有点淡，以后加蚝油