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财源滚滚富贵鸭
释义
财源滚滚富贵鸭
财源滚滚富贵鸭的用料
鸭肉 约500g
洋葱 50g
姜片 20g
葱段 20g
青辣椒 10g
红辣椒 10g
低度白酒 80ml
李锦记草菇老抽 30ml
李锦记天成一味特级鲜酱油 60ml
糖 适量
白醋 80ml
财源滚滚富贵鸭的做法
步骤1
鸭切块,每块重约25g;
步骤2
把鸭块放入沸水中略煮,沥干;
步骤3
爆香洋葱、姜、葱、青辣椒及红辣椒,放入鸭块及白酒翻炒,再拌入上述调料,加盖慢火焖至熟。
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更新时间:2025/5/5 7:42:19