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诗文 财源滚滚富贵鸭
释义

财源滚滚富贵鸭

财源滚滚富贵鸭的用料

鸭肉 约500g 洋葱 50g
姜片 20g 葱段 20g
青辣椒 10g 红辣椒 10g
低度白酒 80ml 李锦记草菇老抽 30ml
李锦记天成一味特级鲜酱油 60ml 糖 适量
白醋 80ml

财源滚滚富贵鸭的做法

步骤1

鸭切块,每块重约25g;

步骤2

把鸭块放入沸水中略煮,沥干;

步骤3

爆香洋葱、姜、葱、青辣椒及红辣椒,放入鸭块及白酒翻炒,再拌入上述调料,加盖慢火焖至熟。

财源滚滚富贵鸭的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 9:12:28