麻酱风味蒜茄子
冰箱剩菜哒发挥！
麻酱风味蒜茄子的做法
步骤1
茄子切成喜欢的形状，上锅蒸十到十二分钟，茄子软软哒就可以了。步骤2
酱料：酱油小半碗+两勺白糖＋醋一勺＋麻酱两勺＋蒜泥一头搅拌均匀，尝起来酸甜带蒜香气就可以了！
步骤3
把酱料加入凉好哒茄子里面搅拌均匀，再加入适量的盐调一下咸淡，然后加入香菜末和香葱末搅拌均匀，静置十几分钟就可以装盘上菜啦～麻酱风味蒜茄子的烹饪技巧
爱吃麻酱味就多放一些麻酱，不爱就少放或者不放！