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诗文 温暖的早餐---榴莲包
释义

温暖的早餐---榴莲包

朋友送了一块榴莲,直接吃了舍不得,于是把它做成小包纸,作为第二天的早餐,虽然比较麻烦,但实在是太美味啦

温暖的早餐---榴莲包的用料

榴莲 300g 面粉 300g
牛奶 160ml 鸡蛋 1个
砂糖 50g 盐 3g
橄榄油 30g 酵母 4g
淀粉 少许 牛奶 适量

温暖的早餐---榴莲包的做法

步骤1

将牛奶,鸡蛋,砂糖,盐,橄榄油,面粉,酵母按顺序放入面包机制作成生面团

步骤2

榴莲过筛(这可是个体力活,手都要断了有木有,不过吃到的时候你会觉得是值得的)

步骤3

不粘锅倒入少许的牛奶煮开 加入榴莲 煮至起泡慢慢加入淀粉 边煮边搅拌 动作要快 不然淀粉会结块

步骤4

煮至浓稠即可关火,然后放入冰箱冷冻室30分钟

步骤5

面团做好后,排气,按照自己想要的大小等份分成数块,滚圆松弛15分钟

步骤6

将馅料从冰箱拿出来

步骤7

松弛好的面团擀成圆片,加入适量的榴莲馅,捏紧封口,用筷子沾点水沾点芝麻点在面包上

步骤8

烤箱200°预热
温暖的早餐---榴莲包的做法图解9

步骤9

面包表面刷蛋液 放入烤箱 180°,上下火,下层,20分钟(可以根据自家的烤箱调整时间)

温暖的早餐---榴莲包的烹饪技巧

榴莲馅原方子可以加入糖和黄油,但是个人口味的原因这2种我都没下,如果喜欢可以适量下一点。

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更新时间:2025/3/13 11:17:35