包菜胡萝卜炒面
写博客好几年了，与天南地北的博友互相交流、互相学习，博客让我的美食也多元化了，各地的美食，只要是我感兴趣的，我都曾尝试过，但最美、 最可口的，我自己感觉还是家常的，永远也吃不够，永远也吃不厌。。。。。。
家里还有入冬前买的胡萝卜，还有前几天去超市买的一棵包菜，拿出冰箱还有的一块猪肉，做了很家常的包菜胡萝卜炒面。
天冷，不想出去，能凑合就凑合着吃，搜罗了家里的菜，做了一锅热呼呼的家常炒面，虽然朴实无华，但吃的可口，配上蒜，简直吃到撑着，哈哈。。。。。。
面条也是自制的，这次做面条时，放了两个鸡蛋，做好的鸡蛋面条，黄黄的是半透明状的，吃时也比普通的要劲道些。
包菜胡萝卜炒面的做法
步骤1
把面粉，油，盐放入全自动面条机中。
步骤2
开动全自动面条机和面搅拌开关，开始搅拌后，分3—5次加入鸡蛋水。
步骤3
让全自动面条机进行充分搅拌，当搅拌至雪花状时，即可出面。
步骤4
打开压面的开关，面条机出面了，黄黄的半透明的鸡蛋面出来了。
步骤5
面太长，中间可以剪断儿。
步骤6
这次用的是2个鸡蛋加少量的水，压好的面黄黄的半透明状，很光滑，漂亮。
步骤7
洗干净所用原料，肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉，油，盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤8
包菜、洋葱和胡萝卜切丝，葱姜切末。
步骤9
锅中放适量油，放入腌制好的肉丝滑炒熟，盛出备用。
步骤10
这时候可以把面条先熟好，锅中放水，水开后，放入面条煮至8成熟，捞出，放凉水里面备用。
步骤11
炒锅中放油，热后放入葱姜末爆香。
步骤12
放入洋葱丝翻炒。
步骤13
放入胡萝卜和包菜翻炒至软，这时候可以放入适量蚝油和盐。
步骤14
加入原来炒好的肉丝翻炒均匀。
步骤15
捞出煮好的面条放入菜中，慢慢翻炒均匀。
步骤16
加入香油搅拌均匀，最后撒小葱花提香。包菜胡萝卜炒面的烹饪技巧
没有面条机的朋友，还是到超市买面条吧，面条宽的，细的，圆的都可以的哈，自己喜欢吃什么就买什么的吧。
- 微波炉版荷包蛋
- 【泰式椒麻鸡】
- 【萝卜丸子】使孩子们念念不忘の
- 双红南瓜补血汤
- 日式藜麦咖喱鸡块
- 九层塔炒鸡蛋
- 水煮鱼
- 简单奶油小饼干
- 经典腊味饭
- 昂公鱼豆腐汤
- 丝瓜虾仁面
- 金菇豆芽干丝烩油豆腐
- 皮蛋豆腐
- 微波烤鸡翅
- 红酒椒香烤羊排
- 炸红薯条
- 芡实蒜苗炒虾仁
- 南瓜酸奶饼
- 炝西芹藕片花生米
- 鸡排笑脸饭
- 扇贝肉炒韭菜
- 凉拌莴笋
- 戚风慕斯杯装蛋糕
- 家传黄焖鸡
- 酸辣水煮鱼
- 八月十五日夜半云开然后玩月，因书一时之景 刘禹锡
- 八月十五日夜东轩 梅尧臣
- 八月十五日夜禁中独直，对月忆元九 白居易
- 八月十五日夜 裴夷直
- 八月十五日夜清溪舟次 张舜民
- 八月十五日夜试院玩月呈叶判官徐教授蔡主簿 喻良能
- 八月十五日夜桃源玩月 刘禹锡
- 八月十五日夜同卫谏议看月 秦韬玉
- 八月十五日夜同诸客玩月 白居易
- 八月十五日夜玩月 刘沧
- 八月十五日夜玩月 刘禹锡
- 八月十五日夜闻崔大员外翰林独直对酒玩月因 白居易
- 八月十五日夜瑶台寺对月绝句 权德舆
- 八月十五日夜月意偃蹇夜久微明须臾复瞻叔兄 魏了翁
- 八月十五日夜湓亭望月 白居易
- 八月十五日游禹祠告成观 苏泂
- 八月十五戏作 晁说之
- 八月十五夜对月 方回
- 八月十五夜对月 李频
- 八月十五夜禁直寄同僚 吴融
- 八月十五夜看月 姚合
- 八月十五夜漫书一律 宁调元
- 八月十五夜陪遛守宣徽登西楼值雨待月久不见 司马光
- 八月十五夜玩月 栖白
- 八月十五夜玩月 喻良能
- 联芳
- 幼欣
- 汤丁
- 逑蕊
- 轩花
- 娜汕
- 泓如
- 蓉雁
- 夕烟
- 琳伽
- 亭瑜
- 昭怡
- 珈悦
- 垚焱
- 初妍
- 柑熳
- 定琼
- 寒柔
- 增美
- 嫣郡
- 井萍
- 旖琦
- 巧菲
- 芯瑞
- 宛霜