泡椒鸭杂
泡椒鸭杂的做法
步骤1
将主料洗干净，鸭珍切花刀，鸭肠切段（煮熟）鸭血切块 焯水待用步骤2
锅内热油爆香姜葱蒜（至金黄色）放入八角花椒 干泡椒 野山椒 煸炒 在放入主料加少许料酒及调味收汁淋上麻油出锅即可泡椒鸭杂的烹饪技巧
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- 打坐 叶茵
- 打鲥鱼 吴嘉纪
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