干贝鲜虾海鲜粥
之前在饭店吃过这样的海鲜粥 意犹未尽 想着自己做应该也挺方便的
干贝鲜虾海鲜粥的做法
步骤1
基围虾洗净去头 切成两半待用
步骤2
干贝放在温水中浸泡 倒少许料酒去腥
步骤3
生姜刨丝待用
步骤4
芹菜洗净切丁待用
步骤5
锅里倒水烧开后倒入基围虾汆熟后捞出
步骤6
将浸泡过的干贝捏碎 连水一起倒入锅中 再加水煮开
步骤7
煮开后倒入浸泡过的大米 开小火炖煮
步骤8
准备好的虾 芹菜 姜丝
步骤9
粥煮半小时左右 米已经软了之后把准备好的食材倒进锅里搅拌 再煮十分钟左右
步骤10
撒盐和葱搅拌即可
步骤11
吃之前可以根据个人口味加麻油或者生抽干贝鲜虾海鲜粥的烹饪技巧
基围虾半斤即可 我放了一斤有点多了