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诗文
蔓越莓蛋糕卷
释义
蔓越莓蛋糕卷
蔓越莓蛋糕卷的用料
低粉 80克
鸡蛋 4个
糖 蛋白 30克
糖 蛋黄 10克
油 50克
牛奶 50克
醋 少量
蔓越莓 少量
蔓越莓蛋糕卷的做法
步骤1
蛋白加醋,分次加糖打发,湿性发泡
步骤2
蛋黄加糖,油,牛奶,搅匀,加低粉拌匀
步骤3
蛋黄糊与蛋白分次拌匀,倒入28厘米烤盘,中层,165度,35分钟左右
蔓越莓蛋糕卷的烹饪技巧
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更新时间:2025/2/11 10:07:57