卤毛豆
夏天比较爱吃的一道菜，简单好做，主要是好吃，怎么吃都吃不够，呵呵
卤毛豆的做法
步骤1
用剪刀剪掉毛豆两端，以便入味
步骤2
毛豆放入锅中加盐煮开，同时放入大葱和姜片
步骤3
煮五分钟以后倒出锅中多余的水，只留少许水。放入巴椒，花椒，辣椒。
步骤4
毛豆煮至五分熟，放入蒜末，香油，鸡精，味精，胡椒粉，十三香，酱油少许。步骤5
盖上锅盖，小火再煮五分钟，停火，入味十至二十分钟即可。